sharkuterie

Je me souviens avoir écrit un post, comme cela en fin d’année, il y a trois ou quatre ans intitulé « This is the end », assez pessimiste et résigné. Je ne voyais à l’époque encore aucun espoir de sauver les requins. La protection s’organisait assez peu intelligemment et on ne s’attaquait alors pas vraiment au problème de la consommation d’ailerons.

Il semblerait que l’année 2011 marque un véritable changement à ce niveau-là. En 2011 plusieurs municipalités et provinces, en Amérique du Nord notamment on interdit le commerce et l’importation des ailerons de requins. San Francisco, la Californie, Toronto, le Mexique. Ca commence. De nombreuses campagnes ont été menées à Taiwan, Hong Kong et en Chine pour sensibiliser les consommateurs. Des initiatives ont été prises pour inciter les jeunes mariés à se passer de la fameuse soupe traditionnelle lors leur mariage.

On dit que le commerce des ailerons de requins aurait baissé de 15% cette année sur le marché asiatique. Tout espoir n’est donc peut être pas perdu.

Bonne fin d’année à vous tous. En ce qui me concerne 2011 fut une année « requinless » et je n’aime pas beaucoup ça. Je me rattraperai en 2012. L’occasion d’aller collecter quelques informations pour de futurs articles.

Si comme moi vous trouver cela un peu difficile à lire, voici le lien :

http://tinyurl.com/44588tp

Merci à David 

Les dents des requins sont extrêmement infectieuses, pour la seule et unique raison qu’ils ne les lavent presque jamais.

Même ceux aux longs ailerons, aux grandes dents, même les petits grands blancs, même après le déjeuner. Même ceux qui n’ont plus de dents...

.... ou qui n’ont que leurs oreilles pour pleurer.